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2010.03.01 (Mon)

つくレポ『イチゴの赤ワイン煮』

イチゴを2パック買ってきた日にたまたまイチゴを2パックもらい合計4パックに
使い道を考えてたところ、ちょうど美味しくないって売れ行きが悪かったワインがあり(苦笑)、それを使い『イチゴの赤ワイン煮』を作ってみました。

 『イチゴの赤ワイン煮』
イチゴの赤ワイン煮

【材料】
イチゴ・・・1パック    赤ワイン・・・200~300cc(量はお好みで)    グラニュー糖・・・50g(量はお好みで)

【作り方】
①イチゴは洗ってヘタを取る。イチゴはそのままでもいいし、切ってもいい。(私は半分に切りました)
②鍋にイチゴと赤ワイン、グラニュー糖を入れ弱火で30分煮詰めて出来上がり。煮詰め具合もお好みで。

ヨーグルトにかけて食べるとおいいしいよ
パンにつけてもおいしかった。
味は、そうだなぁ~ジャムのような感じで赤ワインの風味が残ってるからかなブルーベリージャムにも似てる感じだった。


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テーマ : いちご・苺・イチゴ - ジャンル : グルメ

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